A Standar Kompetensi
Menjelaskan struktur dan fungsi organ manusia dan hewan tertentu,kelainan atau penyakit yang mungkin terjadi,serta implikasinya pada salingtemas
B Kompetensi Dasar
Menjelaskan keterkaitan antara struktur,fungsi,dan proses serta kelainan atau penyakit yang dapat terjadi pada sistem pencernaan makanan pada manusia dan hewan (misalnya ruminansia)
C Indikator
1. Mengidentifikasi nilai gizi asupan makanan siswa setiap hari dalam satu minggu
2. Memperkirakaan kemungkinan yang terjadi apabila terjadi kekurangan atau kelebihan salah satu zat makanan
3. Menjelaskan struktur dan fungsi alat pencernaan makanan
4. Menjelaskan proses pencernaan makanan ,seperti karbohidrat,lemak,dan protein
5. Mengidentifikasi struktur dan fungsi sistem pencernaan hewan ruminansia
6. Membedakan sistem pencernaan makanan manusia dan hewan ruminansia
7. Menjelaskan kemungkinan penyakit yang dapat terjadi pada sistem pencernaan makanan manusia.
D Materi Pembelajaran
1. Sistem pencernaan merupakan sistem yang akan mencerna zat makanan yang diperlukan oleh tubuh meliputi karbohidrat,lemak,protein,vitamin dan mineral.
2. Makanan yang dimakan harus seimbang,baik jenis maupun jumlahnya,kelebihan atau kekurangan zat makanan akan menyebabkan gangguan pada tubuh kita.
3. Urutan saluran pencernaan pada manusia adalah mulut-esofagus-lambung- usus halus-usus besar-rektum –anus.
4. Di dalam rongga mulut terdapat lidah,kelenjar ludah,dan gigi.Esofagus terdiri atas tunika mukosa,tunika submukosa,tunika muskularis,dan tunika adventisia.
5. Lambung dapat menghasilkan asam lambung (HCL)yang akan mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin dan mengaktikan prorenin menjadi renin.
6. Untuk mendukung proses penyerapan zat makanan,permukaan usus halus memiliki jonjoat.Di dalam jonjot,terdapat pembuluh darah halus dan saluran limfa.
7. Usus besar akan mengangkut sisa makanan untuk selanjutnya di keluarkan melalui anus (defekasi)
8. Sistem pencernaan dapat mengalami gangguan,seperti diare,apedesitas,hemoroid, sembelit,malnutrisi,dan gastris.
9. Sistem pencernaan pada manusia hampir sama dengan pencernaan pada rumanansia.Akan tetapi,pada rumanansia terdapat beberapa jenis lambung yang digunakan untuk mencerna makanan.
